捏出一小撮,投入烧开的茶壶,这步骤与寻常的点茶法截然不同。也是,点茶都是临安那些有闲心的人用来打发时间的,而似老头他们这些农民,喝茶也是图个方便快捷,贪个解渴。 “俺姓郭,这儿叫郭家村,村里也就百十口人,世代都是农民。”他一边自我介绍着一边来到一旁的水缸前,将上方用来避尘的盖子掀开后,一丝清凉的感觉瞬间溢出,他?了一勺添加在方才烧沸的茶水中,以用降温。 “这水倒是不一般。”桂枝道出了第一感受。 郭大爷笑了笑,随后解释道:“咱这城西北的中泠泉,可是被茶圣陆羽誉为‘天下第一泉’,而这金山翠芽是镇江绿茶中最好的,这茶色泽翠绿,白亮显露,汤色明亮,味清香醇厚!若不是此泉水配上这茶,怎会使镇江茶叶闻名于世?” “竟如此神奇?”桂枝微微颔首,同向北...
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