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第78章 说好的喊她吃饭呢(第1页)

制止了老六,唐磊一边下着虾,一边将需要额外处理的海鲜剔去内脏。

他的手极快,处理完,最先下去的虾刚刚卷曲半熟。

同时,让老巴万那边烧的蔬菜汁也差不多了。

这蔬菜汁,是用几种香气种的菜叶,葱姜,洋葱,芹菜胡萝卜等,兑水熬出来的。

半熟的海鲜下到蔬菜汁里,小火轻轻一煮。

“啪嗒”。

最后一只嘴硬的扇贝,也张开了壳。

“差不多了。”唐磊大手一挥:“可以捞起来了。”

他蔬菜汁滤掉。

被又煮过一次的海鲜,已经将几种香菜的清香融进了体内,冒着热气和香气。

唐磊没有过凉水,放在一边自然凉透。

因为这种过了水的海鲜,一旦碰生水,就极容易再次被激出腥气来。

“接下俩,最后一步!”

“灵魂的捞汁!”

“老六,好好看好好学,什么叫灵魂!”

唐磊拿出找到的战斗民族平替版酱油,香醋,加入一点糖,提鲜增味,再放上芥末,辣椒。

增加刺激的口感。

最后,他从橱柜里拿出一个小瓶子。

珍惜的倒了一点点。

老六好奇道:“唐,这是什么?这么大一锅不多放点?”

唐磊果断摇头:“想都别想,这东西虽然不辣,但放多了也够你哭的!”

这正是他最近向系统兑换的大宝贝。

“花椒油”!

这种油也产自大夏川蜀,以其独特的“麻”闻名。

一麻一辣,共同构成了川蜀的美食文化。

也造就了今天这一锅,麻辣捞汁小海鲜!

汁儿调好,煮过海鲜的蔬菜汁再次汇入其中,最后往垒好凉透的海鲜上一浇!

这道捞汁,就算是成了!

一道完整的捞汁,口味会随着汁水腌制的时间变化。

但唐磊几人都懒得等那么久。

唐磊带头,先偷吃一口。

“嗯,不错!”

海鲜的鲜,植物的香,还有料汁混在一起。

第一口是微酸,第二口是麻辣,等到咽下去,就只剩下了鲜香!

叶莲娜也捡了几个,吃的小嘴通红,还不舍得停。

老六和老巴万则更好奇这道海鲜里特殊的口感。

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