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第29章 豪华版阳春面(第1页)

她舀出一勺面粉,加入水搅拌成固体的面团,来回搓揉,然后将面团捏成拇指大的小剂子,用她之前刚做好的擀面杖擀成薄薄的面皮,薄到什么程度呢,拿起来都能透光的那种。

然后又把瘦肉切成小块大刀剁碎,用两块干净的鹅卵石来回一直敲打,直到1o分钟后瘦肉碎变成瘦肉泥,再把它放入碗里加入一颗鸡蛋、少量盐、少量生抽、少量蚝油和姜沫搅拌均匀。

这样馅料和皮子就准备好啦。

馄饨包的快,一捏就是一个,顾南溪将砂锅放入水煮沸,把刚刚包好的馄饨下到里面。

这时已经7点4o了,天色变黑,厨房有火堆所以还算看得清。

顾南溪拿出6个碗,里面分别加入半勺盐,半勺生抽,半勺蚝油,半勺味精,和一点胡椒粉。

等馄饨煮熟,将它连汤一起舀到碗里,一个个像泡泡的小馄饨在碗里堆放着,看起来十分诱人。

顾南溪让小七在卧室饭桌上点上一支蜡烛。

然后将碗端了进去。

“哇,这是什么呀六姐?”

“像小灯笼!!”

“我觉得像馄饨,不过馄饨比这个大,皮也比这个厚。”

小十还挺聪明。

“这就是馄饨哦,不过是姐姐独家研制的灯笼馄饨,你们吃吃看,跟普通馄饨哪个好吃?”

小十听到自己猜对了,高兴的不行。

他忙往嘴里塞了一颗馄饨,“唔,姐姐,这个肉怎么感觉不一样?好...好有...”

小十还太小词汇量不够,不知道什么叫做q弹。

最后这个泡泡馄饨赢得了6个崽崽的一致好评,就连小小夏都吃了大半碗,剩下的被小七包圆了。

顾南溪刚刚还把肉包子拿去热了下,一人给了一个,小小夏吃饱了,就给她咬了一口,然后顾南溪把剩下的吃了。

美美的吃完饭,顾南溪带着几个孩子洗漱后上床睡觉了。

本来还想今天泡个澡的,家里只有一根蜡烛,省着点用吧,今天她忘记买了。

第二天睡醒,小七小八才把昨晚吃的锅碗洗好。

洗完后他们又去田里抓虫子喂小鸡,等忙活了小半个时辰,顾南溪才睡醒。

她昨天累死了,一觉睡到辰时。

早上她懒得做饭了,给小孩们一人煮了一个鸡蛋,让他们再吃几块糕点就行。

顾南溪准备今天给帮工们做豪华版阳春面。

其实是顾南溪想吃鸡了。

她跟崽崽们打了个招呼就去往山里。

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