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新年过后,家家户户开始腌制腊味。
江子羽骑着摩托车穿过村里的大道,两边的人家门前都挂着不少腊鸡腊鸭腊鱼和腊肉。
春节期间最适合吃腊味,蒸煮或者用来炒菜都香喷喷的。
村里人每年都早早把腊味腌制上,从腊月开始,吃到正月结束。
看到别人家的腊味整上了,江子羽不禁咽了下口水,决定今年多做些腊味,留着慢慢吃。
安装师傅比他先到一步,江妈带他们上了山。
江子羽骑着摩托车上山,后面的快递箱子绑的不太紧,被摇得一晃一晃的。
好在它们成功坚持到了竹楼前,江爸听到摩托车的轰鸣声,赶紧过来帮忙卸货。
江子羽提了他妈妈让买的肉丸和牛肉进厨房。
“安装监控需要多长时间,要留师傅吃饭吗?”江妈问道。
进村上门来安装的师傅,上午搞不完,中午或者下午要继续的,一般会留师傅吃个便饭。
农村不比城市,出门到处有餐饮店,整个白溪村连个饭店都没有,让师傅自己出去解决午饭不实际。
“上午搞不定,要留师傅吃饭,你多做点。”江子羽拿出手机看了下时间,已经十点半了。
江子羽带师傅到需要安装监控的地方,一共需要安装四个。
一个正对着鸡舍,能看到进出鸡舍的人,一个对着树林里比较容易爬上来的山坡。
一个对着他们平时上山的小路,能看到鸡群活动的草丛,还有一个在竹楼的右侧,视野宽阔,可以看到那一整片靠近的人。
中间吃了个午饭,喝了杯茶,休息了半个小时,师傅接着忙到下午三点多才安装好,调试完毕。
安装师傅下山后,江爸江妈凑了过来,让江子羽打开手机上的监控画面给他们瞧瞧。
“看,这个是鸡舍的,每一扇门都能看到。”
江子羽满足他们的好奇,切换了另外一个监控的视角,看到的是树林。
“有一只母鸡在下蛋。”江妈指指趴在落叶上的一只母鸡。
“它还没下完啊,我上午九点多的时候去捡鸡蛋,它已经趴在那里了,刚刚两点多我又去了一趟,它还没下。”江爸在一旁说道。
“或许不是在下蛋,而是要抱窝了吧。”
江妈凑近屏幕想看仔细点,看了一会,她直起身,往外面走去“我过去看看它。”
江妈拎着那只母鸡回来,果然是要抱窝了。
抱窝是母鸡的一种天性,它不会一年三百六十五天勤勤恳恳地下蛋。
母鸡在连续下蛋一段时间后,会停止下蛋,要卧在鸡蛋上孵小鸡。
每次要孵小鸡,都要等母鸡抱窝了才能进行,不抱窝的母鸡是不会孵小鸡的。
但他们不需要孵小鸡时,并不喜欢母鸡抱窝,因为它会持续好长一段时间不下蛋,每天找个地方趴着,懒懒地,不爱动。
这时需要让母鸡醒窝。
江妈拿了根绳子,松松绑住母鸡的翅膀,放到装了水的桶里,水刚好能浸到母鸡的小腿,这是她惯常用的方法。
母鸡抱窝时,体温会升高,降低它的体温,就可以让母鸡醒窝。
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