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男人不能心有抱怨,只要会干活就行了。
刷锅,打火,接下来就是油锅里倒!
“你这是做什么?家里就还有排骨呢,专门给你留的,不用怕午饭不够吃。”
看了一眼赵依依,家里居然还有排骨?
林非凡努力控制着眼珠子,不能让自己的眼白露出来,那样做也太不礼貌了。
“你可是家里的壮劳力、顶梁柱,还能不舍得让你吃饱?”赵依依鄙视的道。
林非凡只能点头,他肯定不能说,老妈肯定是有这个心思的。
还是老婆好啊,真不心疼他吃。
“依依,你要沉住气啊,这样不行,男人在外面什么吃不到?”
“不要心疼他们,再说,肉吃多了会长胖,你就不一样了,吃再多也不见胖,不得好好补补?”
正在一边跟孙子玩耍的盛彩霞,理直气壮的说着不想让儿子吃肉的原因。
林非凡就只能暗暗的翻白眼,他在外面吃什么香的、辣的了?就光吃苦受累了!
这个也不能说,还是继续干活吧!
既然有排骨,也就不用麻烦的做鱼香肉丝,做份鱼香排骨也是很不错的。
如果不是学做鱼香肉丝,他还真不知道,这个世界上还有鱼香排骨这种做法。
还有,他原来也从来没有吃过鱼香茄子,都是吃红烧茄子。
也就是现在他才真正明白,他错过了多少美好的事情啊!
孤陋寡闻是真不应该,毕竟现在是信息达的互联网时代。
鱼香排骨作为川菜当中的一道名菜,真不应该默默无闻。
相比鱼香肉丝,这道菜做起来就简单了,最起码配料要少了很多。
作为主菜的排骨都已经红烧好了了,现在做起鱼香排骨就更加简单。
现在只要切点葱花,重新把锅内的油,烧至六成热,接着将排骨下锅,下豆瓣、姜、蒜、葱花(一半)同炒,炒出香味;
待油呈红色时,放糖、盐、酱油。
由于排骨是熟的,翻炒一下,入味就可以出锅。
当然,中间如果汁水太多,也可以下点湿淀粉收汁,这时加一点葱花,淋上醋装碟即成。
“真香!”
“这怎么做的?我眼花了吧?”
“这么浓的鱼香肉丝味,你是怎么炒出来的?”赵依依此时已经是满脸呆滞。
这样的表情,愉悦了林非凡,毕竟在这种情况之下说的,绝对是心里话。
虽然真香两个字,他听得耳朵都要长茧子了,但是此时听到老婆的真心夸赞,他还是成就感满满。
再看老妈,此时的程彩霞也是一脸吃惊的看着自家儿子“这也不是鱼香肉丝啊?”
“这是鱼香排骨!”林非凡得意的道。
“鱼香哪来的?”赵依依问出了这道菜的精髓,也是最为经典的一个问题。
“出自豆瓣酱、盐、酱油、糖,其实后三者就是鱼香汁的主要配料。”林非凡得意的道。
对于调香,他是真的专业,本来他还正打算借着这个,好好的吹一波。
没想到,此时话题已经开始偏转。
“我说不对劲吧?从大前天开始,就有点不对劲。”
赵依依得意的看着自家婆婆,挑眉道。
“是不对劲,收入增加点正常,毕竟已经开始自己做生意,但是增加的也不能这么快啊!”
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