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每个人面前都摆着十分精致的餐点。
那个西式大厨跟沐星交流了半天,特别欣喜的邀请她在西餐厅里露一手。
因为他这里是半开放式的,并不是传统式的西餐厅,大厨的动作,旁人都看得见。
沐星心中一动,这不正是一个机会吗?
再试一下,就能知道,到底能不能提高!
只不过她以前学的都是中式大餐,西式的还接触的不多,干脆来了一个比较简单的铁板荟萃。
沐星穿上了一套新的厨师学徒制服,然后,选了青椒香菇鸡翅,还有种种配料。
料理台就是一大块铁板,前方坐了两桌人。
沐星提前说明,自己是学徒,这次是试吃新菜,所以那两桌人很有兴致的等着。
虽然眼前的女孩看起来只有十几岁,但是看起来,她很淡定,也给了顾客们一些信心。
一桌客人是一家三口,一直微笑着,小声地说话,看起来很幸福。
而另一桌客人有些奇怪,是两个年轻男人,两人都带着帽子,低着头,就像不想让人看到一样。
沐星只是随意看了看,就把注意力集中在面前的食材上。
煎烤,最能把食物的香气激出来。
而且,外表看上去,也会很诱人。
特别是利用明火和铁板的热度,更能让食物出现特别的味道。
铁板的温度,一直维持在58度左右。
这是最恰当的温度。
鸡翅已经经过简单的腌制,不过沐星又加了一些自己选出来的调料。
鸡翅腌好后放在一边,沐星就开始把青椒、香菇切成细丝,蒜瓣、香葱切成小粒。
然后她又准备了玉米小甜饼的材料。
铁板上倒上一点油,接着鸡翅推到中间,用热油把鸡翅的外皮煎的酥酥的。
然后,沐星小心地把鸡翅切上几刀,再慢慢把香料撒上,就直接把鸡翅罩了起来,这样可以最大限度让热度留在鸡翅之上。
她在另一边倒上油,把青椒和香菇丝稍煎了煎,再放上盐粒和黑胡椒粒。
紧接着把鸡翅亮出来,和青椒丝、香菇丝炒在一起。
小甜饼的面糊已经慢慢地在铁板上形成一个圆饼状,沐星极快地撒上了煮熟的玉米粒,顿时玉米的甜香四处飘散。
而此时,鸡翅也已经熟了。
沐星把五个鸡翅分别给了五个顾客,又把小甜饼也分成五份。
“如果有建议,请您直接说出来。”
沐星有些紧张,这样做菜她还真是头一遭,不过看到罗大厨对她举起大拇指,沐星
才算松了口气。
“姐姐,这个鸡翅很好吃,甜饼也很好吃,谢谢姐姐!”
“是啊,这位小妹妹,你的厨艺很厉害!”
“不错不错!”
一家三口赞不绝口。
那两个年轻人,其中一个扬起脸,冲沐星灿烂一笑,“确实不错!”
沐星一愣,主要是这个人长得太漂亮了!
黑黑的眉毛,明亮的眼睛,赞赏的眼神,加上他正在微笑,让人也不由自主地跟着微笑了!
另一个却只是点了点头。
且当这就是赞赏吧!
沐星很高兴。
“我是方落,小同学,你做的真的很好吃!”漂亮男人又夸了一遍。
沐星笑了。
不止是因为受到了赞赏。
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