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從?劉家出來,元瑤渾身?輕鬆,今日這就算是又近一步了,可這還沒完,她轉而?又去了陳家。
豆嬸似乎在忙,聽見元瑤的聲音之後好半晌才過?來,剛開門就笑了。
「瑤娘啊,你來的正好,快來看看我做的這個東西!!!」
這幾日豆嬸家一直緊閉著大門,元瑤還真不知道她在鼓搗什麼,但是當她走到廚房聞到一股熟悉的味道後,她懂了。
只見廚房左邊放了一個大盆,里?面是剛剛點好的豆花,另一邊則是調好的蘸水,應該是用蔥姜辣椒還有芫荽等等做的,豆嬸不好意思道:「我曉得你廚藝好,正好你來幫我嘗嘗,我琢磨了兩天啊算是把這個方子給琢磨出來了。」
元瑤:「這是……豆花飯?」
「對對對,誒你吃過?啊,這是我們娘家那邊的做法。」
元瑤當然吃過?,在長安城的時候她幾乎什么小吃都見過?,但是她當然不會說,只是笑道:「聽說過?,見你擺了飯、豆花和蘸水猜到了。」
「嘿嘿,那你嘗嘗,這豆花飯啊不算大眾吧,我娘家人那邊喜歡,就是半碗飯半碗豆花,最覺得是這個蘸水,靈魂也是這個蘸水了!」
豆嬸一邊說一邊就給元瑤盛了一碗,白花花的豆花和米飯的確沒啥子食慾,但是澆上酸酸辣辣紅艷艷的蘸水這滋味兒一下就出來了,元瑤也不客氣,用勺子舀了一勺嘗了嘗,豆嬸迫不及待:「如何?」
元瑤很認真地品了品:「不錯。」
豆嬸一下就笑了:「真的啊?」
「真的,這蘸水挺辣的,也蠻香,是北方的做法吧?」
「對對對,還是你見多識廣啊。」
元瑤笑:「因為我也是從?那邊過?來的嘛,不過?我倒是覺得可以改進,比如可以多一些酸豆角?這邊喜歡吃酸辣口的,另外野山姜也可以加一點,提個辛香味。」
豆嬸琢磨了一下:「你說的有道理?!」
「還有呢,反正你家黃豆多,炸一些脆脆的黃豆粒放進去,多一層脆脆的嚼感,你試試?」
豆嬸這回真樂了:「還得是你啊!成!我回頭就試試!我今天找你算是找對了。」
話雖如此,元瑤還是好奇:「怎麼想起做這個了?」
聽見她問,豆嬸也不好意思笑了笑:「嗐,我也不怕你笑話,那天你和鶯鶯說的那話我也聽了去,我覺得你說的有道理?,就我家這個豆腐攤兒擺了五六年了吧,一直也沒什麼改進,生意也就這麼不冷不熱的吊著,我尋思想做出點兒改變,收拾出兩張桌子來,擺點兒熱食賣賣,你覺得如何呀……?」
元瑤屬實是吃驚,竟半晌都沒說出話來。豆嬸也有些緊張:「不好?」
元瑤便笑了,是真心實意的笑了。
「好!咋不好!太好了!」
她今日過?來,本就是要說這事的!
既然豆嬸也有改變的意思,元瑤便不兜著了,直接了當道:「我也有事和嬸子商量,坐下慢慢說吧。」
半晌過?後,豆嬸還沒反應過?來:「你,你想讓我做腐乳生意?」
元瑤點頭:「對啊,現在市場上別家都在做,你咋不能做,與其便宜了旁人不如讓給你做。」
豆嬸驚愕極了:「不是,那我賺錢了……你咋賺呢?」
元瑤笑了,就知道她會這麼問:「我還有別的賺錢法子,我馬上就要和紅梅嫂一起賣酸菜,加上我自己也要做泡菜,豆嬸你家本來就是豆腐坊,做腐乳天經?地義?,都是一個品類,以後你就常賣,還能宣傳宣傳你的豆腐!」
這聽起來的確是好事,極大的好事,就是豆嬸實在想不出元瑤會獲什麼利,「這實在是太不好意思了……瑤娘啊,我要不給你錢,把方子買下來?」
「不必!」
元瑤笑道:「我也不是白給,以後呢我拿豆腐豆花之類的豆嬸給我便宜點?另外就是我想把咱們兩家的攤位聯合起來,下一集我就要賣春卷、豆腐腦還有甜豆花,和你的豆花飯一起咱們算是把這個豆腐的產業給做起來!如何?」
豆嬸懂了,原來瑤娘早就有了主意,而?她也心胸寬廣,兼顧這麼多東西把腐乳讓出來,換來以後豆腐豆花低廉的成本,豆嬸根本毫不猶豫地一口應下:「完全?沒問題!」
元瑤還是在她這邊買,薄利多銷,這算起來啊,怎麼都是賺的!
就這樣,元瑤和兩位鄰居都談好了合作,這樣的合作模式讓兩家都高興,她自己也高興。
等江頌安今日回來,元瑤便興致勃勃地和他?講了一遍,江頌安聽說後也很吃驚,笑道:「我就說過?你大方吧。」
別家要是有什麼食方子,那恨不得是捂得死緊,元瑤卻大大方方的分享出去。
元瑤哼了一聲,道出精髓:「我也不是傻大方,我會收到更豐厚的回報,你等著看吧。」
當然,還有一個更深入的原因是,她在長安城收集到了不知多少好的方子。
這只是冰山一角。
就好比下一集的春卷,那也是因為最近山頭的野菜好,春日食野蔬。
等過?一陣子,她還有花樣呢。
想到這,元瑤忽然問:「你什麼時候回縣城?」
江頌安正在脫衣裳準備洗澡,聞言愣了愣,瑤瑤這是什麼意思,難不成這就嫌他?在家煩了?
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