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包馅儿的那种大,料很足。
要不是来了这儿,沈菡都不知道粽子竟然可以有这么多馅儿。
豆沙的好清甜,手工做的豆沙味道就是不一样,颗粒感要强一些,吃起来沙沙的。
蛋黄肉粽好吃,里面的蛋黄特别大,特别香!
原来还真有咸粽子啊,沈菡以前听南方的室友说起来,还觉得是个异端来着。
糯米粽就比较普通了,吃了前面的,白粽子就吃不下了。
粽子太多,她们三个人吃都吃不完,剩了好多。
紫芙她们也得了粽子,只是不如给沈菡的精致,都是巴掌大小,里面的馅料也只有蜜枣。
青衿道:“听说御膳房这些天光是粽子就要包大几千个,所有人昼夜不停地包,今天的宫宴要用的更多。”
这个沈菡记忆里倒是有点印象。
乌雅氏的玛法额森当差时曾任膳房总管,乌雅氏幼时在家没少听他念叨膳房那些事。
据额森说,宫里光是端午正日子这一天,包粽子就要用掉一千多斤的糯米。
因为晚上前朝后宫都要举行宫宴,每人桌上都有粽子和粽方,一个粽方就要两百个粽子。
皇上的桌上更多,几乎接近一千个,这是备着皇上往下赏的。
额森还道,其实以前跟着太宗在关外的时候,他们端午是不吃粽子的,而是吃一种叫椴木饽饽的食物,和粽子类似。
不过因为草原食材有限,这椴木饽饽是用椴木叶包的高粱米和小豆泥,不如粽子好吃。
额森每次提起这些事儿都要叹一句,咱们满人入关之后,不光吃食好了,这讲究跟着汉人也是越学越多了。
以前过个端午哪有这么些个花活儿,碰上打仗的时候,在草原上还包粽子?
能不能吃上热饭都不一定。
现在不一样了,皇上崇汉俗。
过个端午,除了吃粽子、戴荷包、熏香,后宫这一天还要唱大戏。
这个沈菡是没资格去看的,受邀的都是王公贝勒和亲贵大臣的福晋。
不光沈菡,宫妃里一个有资格的都没有。
因为现在宫里各种典章制度未明,等级也乱,实际上并没有真正能够统领一宫的主位——除了先皇后,没人受过册封,全是庶妃。
待遇最高的是储秀宫前殿的蒙古格格,扎鲁特博尔济吉特氏。
这位格格一没侍寝,二没册封,但工资却是整个宫里最高的。
她虽然被称为格格,享受的却是福晋级的待遇,甚至还有独属于自己的内管领。
往下是康熙十年进宫的六位外八旗的格格。
有两位早逝,一位因为过于年幼,后来被皇上恩典送回了娘家,现在还剩三位。
同样是没有册封,宫里只称呼为某格格,她们的位份却与其他格格不一样,在小福晋之上,拿的也是福晋的待遇。
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