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“你说的可是性大寒可治肺热的石膏粉?”见明月坐在屋檐下仰着头愣愣地看着他,小莫问情又问了一遍。
“啊?对对对,正是这个!”明月反应过来,马上点头如捣蒜,兴奋不已。
“我之前听阿爹阿娘说,早年他们外出听道士说石膏粉可以做豆腐,说豆腐滑嫩无比,极好吃!”明月舔着嘴唇作势咽口水,拿徐海春黎氏背锅找补道。
确实,古书有记载,种花家的豆腐就是道士炼丹,现石膏可以做豆腐,才流传下来的。
至今做豆腐都还用着这石膏古方呢。
“等我一下,我那儿带有一点石膏粉。”小莫问情说着便拐去他的屋子。
明月才开始想起小莫问情说的话,性大寒可治肺热?
明月一拍脑门,之前老想着石膏是从道士炼丹那儿传出来的,想着应该要到炼矿的地方去才能找到石膏。
却忘记了,石膏粉在中药里头,还是一剂重要的药材呢!
自己以前的身体属于热性体质,之前还开过中药方子来调理身子呢,怎么就忘了方子里还有石膏粉这药材?
真是猪脑子!明月拍了拍自己的脑门。
小莫问情刚拿着一小袋石膏粉出来,就看到明月拍自个儿的脑门,一脸疑问加懵逼。
这是撞邪了?
明月也不理小莫问情怪异的眼神,问清楚可以拿这一小袋石膏粉去用之后,马上道谢,拿着石膏粉跑去找徐海春黎氏了。
做戏要做全嘛!
看着明月手中这一小袋石膏粉,徐海春和黎氏都很疑惑,就这点东西能让豆浆变成明月口中成块成块的水豆腐?
俩人都半信半疑的。不过也愿意相信明月梦中的大殿,那可是一宝藏啊!
之前做的南阳豆皮还有那红薯粉条不是都已经证明了吗?!
徐海春黎氏便陪着明月折腾试验。
明月还特意告诉徐海春,让他先别请大伯过来谈限量供应红薯粉条的事,等水豆腐试验成功了再请也不迟。
明月知道,做水豆腐呢,需要用到的石膏粉量是很少的,基本上是5o:1的配方比例。
比如用5斤黄豆做水豆腐的话,只需要1两石膏粉就可以了,而且产量还很高,达到原料和产出比是13。
也就是5斤黄豆可以做出15斤水豆腐,如果是做干豆腐的话也能做出十斤左右。
绝对的不浪费粮食,也不会良心过不去。
明月很兴奋,称了下这一小袋石膏粉足足有半斤还多。
明月只称了一两,打算让徐海春称五斤黄豆用井水泡着,明儿试试做水豆腐。
明月兴奋地翻来覆去差点睡不着,只等明日早早到来做豆腐。
一夜无话。
翌日一早,等徐海春黎氏吃过早饭后,明月便让徐海春研磨黄豆。
徐海春用不到一个时辰,就把五斤黄豆磨成豆浆了。
然后摇浆的工具也派上用场了,春桃加浆加水,黎氏摇晃木条,过滤豆渣。
豆浆很快就过滤好,徐海春又起锅,把过滤过的豆浆倒入锅中烧火煮沸。
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