糖果小说

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第二十八章 饱肚暖心（第2页）

直到将一盘螺片全都吃完以后，才憋了一句“好吃”出来。

吃完炭烧响螺，楚昊便把空盘和蘸料都收了下去，重新在桌上摆出了两个圆口大碗。

碗里是切好处理过的贵妃蚌，其中点缀着几颗葱花与枸杞子。

模样比不上视频里做的那么精致，但分量却是非常充足的。

原本楚昊打算像视频中的那样，用小盅子来盛菜，但实际上手之后，就现那样搞太麻烦了，一次只能弄几小片蚌肉，也就够尝个鲜的。

因此，便将小盅子换成了大碗，保证分量充足，一次就能吃个痛快。

端上大碗之后，楚昊便在白玥儿那一脸好奇的表情之下起身去到洞口提了个铜壶进来，然后将壶中熬着的滚烫鲜汤倒在了两个大碗之中。

被这高温的鲜汤一烫，碗里的蚌肉立刻就变了颜色，一股澄澈无比的鲜香顿时扑面而来。

放下铜壶，楚昊重新落座，然后随手给对面那丫头递了个勺子过去。

看着白姑娘那满是惊奇的小脸，他继续故作淡然道“鸡汤汆海蚌。”

言罢，便拿起自己的勺子，舀了一片烫熟的蚌肉轻轻吹了吹，接着便连汤带肉，将其送入了口中。

汤鲜肉嫩，滋味非凡。

牙齿轻轻一碾，便能感受到这嫩滑蚌肉那清爽鲜脆的口感。

在佐以醇厚但却还保留着鲜美清新的鸡汤，当真是相得益彰。

这味道，不差！

对自己第一次做出来的鸡汤汆海蚌，楚昊给出了一个九分的评价。

怪不得能够被称为“名菜”，果真是名不虚传。

连见多识广的楚昊尚且如此，对面的白玥儿就更不用说了。

“哎呀！”

楚昊这边第一口蚌肉刚吃下去，还在回味着呢，对面突然传来了一声低呼。

抬眼望去，只见对面那个小丫头正有些不雅的吐着舌头，一只白嫩的小手飞快的朝着舌头上扇风。

看样子，应该是吃得有些急切，舌头被汤汁给烫到了。

见状，楚原终于忍不住轻笑了一声。

而在白玥儿将目光挪过来的时候，他又重再次板起了脸，重新恢复了那份平淡。

楚昊抬手指了指桌上的一次性纸杯，对她说道“这里有些椰汁，可以用来缓解一下。”

待到白玥儿端起椰汁喝了一口之后，他才再次舀了一勺鸡汤蚌肉吹了吹，若无其事的品味了起来。

年轻人呐，真是急性子。

吃完鸡汤汆海蚌，便只剩下最后一道菜了。

楚昊照例将桌上的碗碟收好，再次摆上两个干净的大碗，然后去到洞口抬了一个砂锅进来。

砂锅里是小火熬煮了好一段时间的鱼片粥。

这粥先用鱼头鱼骨煎制，加水熬好底汤。

然后洗米下锅，待到粥开了之后加入底汤，之后继续熬煮。

等到再次煮开，便往里边放入姜丝、肉沫和老菜脯，打散搅拌均匀。

做完这一步，转小火慢慢熬煮。

待到粥被熬得稍显浓稠，就直接起锅，然后再往其中倒入切好的鱼片与葱花，轻轻搅拌，利用滚烫的粥米将鱼片烫熟，最后稍微加点盐就能出锅了。

这样烫熟的鱼片不会松散，嫩滑爽口，鲜味也被封锁得很好。

与瘦肉粥搭配起来十分有层次感，不仅鲜美无比，口感也非常不错。

这种做法与此前的鸡汤汆海蚌倒是有些异曲同工之妙。

这个最后才加鱼片的动作，当场就把白玥儿看的一个目瞪口呆。

她只不过是一个海边渔村里的小姑娘，这辈子出去最远的地方也不过是二十里外的小镇，平日里吃得东西基本都是水煮一下就行，哪见过这种阵仗。

直到楚昊将盛好鱼片粥的大碗放到她面前，她这才眨巴着大眼睛抬手接过了楚昊递过来的勺子。

这姑娘十分守礼，楚昊没开动之前，她哪怕再馋，也不会先动手。

见着对面那稍微显得有些拘谨的小妞，楚昊舀起一勺鱼片粥轻轻吹了吹，然后对她说道“粥很烫，吃慢点，别再被烫着了。”

“嗯，我知道了。”

白玥儿轻轻应了一声，接着便低头喝起了粥。

一口一口，吃到肚子里，滋润着她那有些疲惫的身躯。

这粥很鲜，也很温暖，不仅在肚子里暖，还暖进了心房里。

楚大哥做的饭菜，真好吃。

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