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“这鱼真的能吃吗?”
乔羽只是笑笑,也不说话,走到火堂边的空地旁,掏出骨刀,拿了一条已经冻得半僵的鱼过来,手脚麻利地去鱼鳞、剥鱼掏内脏。
部落里无论男女,此时没有任务在身的都围拢了过来,看乔羽如何处理鱼。
“你们男人让开,让我们进去。到时候煮鱼的活儿还不是我们干?你们看了有什么用?”女人在外面挤不进来,立刻嚷嚷开了。
男人们只得把她们让了进来。
乔羽没管他们,一面剥鱼,一面高声给大家讲解:“我们猎到野兽的时候,就知道把野兽肚子里的内脏掏出来扔掉。鱼的处理其实也一样。如果不掏内脏,这鱼吃起来就会又腥又臭又苦,味道非常不好。”
“还有这腮,要去掉;鱼肉下面的这层黑膜,也要刮掉。”
乔羽利索地把鱼处理干净,抬头对众人道:“别愣着,有骨刀的都上手,各自拿一条鱼来,按我教的方法处理。”
六大筐鱼呢,光她一个人处理,要处理到什么时候?
大家一愣,立刻往放鱼的地方挤,先抢到一条鱼再说。
一家之煮的威力这时候就显现出来了,女人们不光抢自家男人的鱼,还抢他们的骨刀。
于是这一片空地上,全都是人拿着一条鱼笨拙地在处理。有人剥得不好,或没按乔羽的要求做,旁边的人就会主动去指点他。
人多力量大,不一会儿的功夫,六藤筐的鱼都全部落处理完毕。
山上的溪流早已断了,大家用水都是拿干净的雪融化而成。乔羽也没让大家把鱼洗干净,直接让他们放到角落一个雪堆里,让男人们弄些雪把鱼给盖上,将鱼冻起来。
看大家将鱼放好,乔羽又高声道:“每家出一个女人,靠过来仔细看着,我教大家煮鱼汤。”
女人们赶紧围拢过来。
先前阿花就在乔羽的吩咐下,往一个陶罐里都放满了水,放到灶上烧着了。
乔羽把两条大鱼片成了鱼片,放了盐腌好。
看到陶罐里的水烧开了,她先往水里放了两片姜,放了一点盐,再把鱼头先放下去,看到鱼头变色,随着开水的滚动浮上来又沉下去,她才把鱼片一片片地放进了滚水里。
本来用油煎一煎鱼头,汤会更香更鲜美,还呈奶白色。但以烧烤为主的原始部落根本没有油。乔羽整天忙忙碌碌,没有时间开美食这一区域,她一时半会儿也变不出油来,只能这么凑合。
她片的鱼片本就很薄,被水一烫就变色卷了起来。
稍稍等了一会儿,乔羽就道:“好了。每人勺一点汤,盛两片鱼肉。”
她捕的鱼本来就大,这罐汤用了两条大鱼,完全够大家吃的。
众人虽然急切,当着乔羽的面没敢再争抢,一个个轮流着排队盛汤,
等众人把鱼汤一喝,一个个起愣来。
“怎么样?是不是很难喝?”
围观的人见她们有一个算一个,喝完了汤都愣在了那里,一个个急得抓耳挠腮,恨不得把她们的碗抢过来自己尝一尝才好。
到底有多难喝,让大家喝完成了这副模样?
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