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正月十四那天,沈宴去把订做的烧烤炉子和铁签子都取回来放在了店里。
十六这天一大早他又去市场上买了不少羊肉和猪肉。
佟玲还有王桂芬,王慧兰也全都跟着过去帮忙。
姜桃坐在旁边的椅子上指挥着她们把所有的肉都切成小块儿,然后放上各种佐料腌起来。
腌好之后再拿铁签子一块一块地串起来,一块肥肉,一块瘦肉,交替着串,这样烤出来会特别地香。
然后让沈宴在外面把炭点燃,均匀地铺在了炉子里。
姜桃起身笑道:“咱们先烤一点儿,尝尝味道怎么样。”
“桃子你坐着,我来烤,你就指挥就行。”时梅拉着姜桃的手,想要让她坐回去。
姜桃摆了摆手笑道:“我先给你们打个样儿,完了你们就照样子烤就行,这个又累不着我,没事儿的。”
“好吧,那你小心一点儿。”时梅点了点头,没再说什么。
毕竟他们都没有见过,还是先看看是怎么操作的才能学得快。
姜桃拿起一把羊肉串,均匀地摆在炉子上。
不一会儿,肉串就被烤地滋滋冒油。
时梅忍不住吸了吸鼻子笑道:“好香啊。”
姜桃转头冲她笑道:“等会儿烤熟了更香。”
姜桃给肉串翻了个面儿接着烤,等两边都烤得差不多的时候,又在肉的表面刷上了一层油,继续烤。
烤得差不多熟了的时候,再洒上盐和孜然继续烤。
“哇,太香了吧?熟了吗桃子?”
“是啊桃子,好想尝尝啊。”
旁边咽口水的声音此起彼伏,一个个全都两眼放光地盯着肉串儿。
“熟了,可以吃了。”姜桃将烤好的肉串儿一人一根分给他们。
“来,尝尝怎么样。”
几个人接过肉串儿,迫不及待地就往嘴里送。
“唔,太香了,哇,好烫。”
“桃子,我从来都没有吃过这么香的肉,这也太好吃了吧?”
“这个肉串儿肯定有人买,咱们的生意肯定会非常火爆的。”
“那必须的,简直太好吃了。”
几个人一边吃一边夸,这独特的香味,令所有人都欲罢不能。
姜桃没忍住也尝了一串儿,果然还是原来的味道。
不过她怀孕了不能多吃,就尝尝味道解解尝就好了。
几个人正吃着,门口突然有两个人探头探脑地往里看。
“这个店是卖什么的啊?怎么这么香?”
时玉琴眼睛一亮立马上前招呼。
“我们店是卖烤串儿的,头一天开张,这不刚烤了点儿自己先尝尝,你们要是不嫌弃也帮忙尝尝,看味道怎么样。”
时玉琴一边说着一边一人递给了他们一个肉串儿。
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