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第6章 何雨柱（第1页）
何雨柱人称傻柱，他可不是傻，他是愣。愣的人心眼不多，人往往更实在。你对我好，你就是好人，能对我妹妹好，那更是好人一个。
“颜明就住这个小院？”傻柱跟妹妹确认一下。
“对，他正下着面呢。”
“你们不是吃过了嘛，他怎么还下面。”
“我们俩吃了他一个人的饭，都没吃饱，他又重新做了一次面。”
“你这丫头真是的。饭盒你拿进去给颜明尝尝，我出去一下就回来。”何雨柱把饭盒交给妹妹，抬脚就往院外跑。
“雨水，你哥是不是回来了。”颜明看着拿着饭盒重新走进小院的何雨水，笑着问了句。
“颜大哥，是我哥回来了，我给他说了在你这吃了面，他又出去了。”
“得，看样子你哥也没吃饭呢，正好这次面下得多，给你哥也盛一大碗吧。”颜明边搅着面，边说道。
很快何雨柱拎着一瓶酒进了颜明小院的时候，三碗热腾腾的面也刚端到小桌子上，一大两小。
“颜明，你这是？”何雨柱有点不解。
“听雨水说，你这刚下班，估计你还没吃饭，就在我这里凑合一顿吧。这碗多的是你的，我跟雨水这是吃第二遍了，估计吃不了多少。”
“明子，你这可真仗义。按说你刚搬来，我该给你燎一下锅底暖房的，没想到先来你这儿蹭饭吃。”
听了颜明的话，傻柱心里很是感动，人家这是真把何家当成了邻居。所以傻柱对颜明的称呼就变了，变成了邻居之间应有的称呼。
“那有什么不好意思的，以后我就住在这个院里了，相互之间麻烦的事多着呢，还差这一碗面？再说昨天，你可是院里第一个招呼我，说要给我帮忙的。冲你那一句暖乎话，我就想把你当成兄弟处。”
颜明嘴上说着，心里暗暗为面前的傻柱子叹气。多实诚的一个傻子，让那帮禽兽给算计到死。最后妻不成妻，子不成子，妹妹别离，爹娘倒是多了不少。
处处看吧，这孩子要是听得人劝，自己就给他安排一个好前程，帮着他防着那些禽兽。
“行，你这个人地道，今天正好带了些招待菜，咱兄弟俩喝一口。”何雨柱摸了摸脑袋，大方地坐了下来，顺手把新买的白酒放在小桌旁。
“先吃面，吃完面咱们喝点。”
“听你的，这面要是饦喽，怪可惜了的。”人都坐下了，再穷客气就没有多大意义。何雨柱先给妹妹浇上卤，又给自己浇了许多。挑着面开吃。
这一口面下去，何雨柱抬头看着颜明，眼里全是震惊。
“我说明子，我是一个厨子，就这面来说说，你做的比我做的好吃。你这卤是荤汤，可我愣是没吃出是什么汤。我们家传的可是谭家菜，讲究的就是一个汤。能让我吃不出来材料，你可真有本事。”
“你都叫我明子了，我以后就叫你柱子吧。这汤底有牦牛大骨，再加上斑鸠和野鸡一起吊的，盛到碗里的时候浇了一勺现炸的花椒油。”
“怪不得呢，感情全是野味，我们平常不大用得着。明子，你这面也好，劲道。”
“这面谁都会做，鸡蛋清和面，三揉三饧，没什么的。”
“不能这么说，你里面加的盐刚好，一般人可把握不住这个量。因为用盐的事儿，我小时候没少挨我爹和师父的骂。明子，你也是个厨子？”
……
何雨柱吃完了面，也是意犹未尽。他打开饭盒，就手在颜明家的炉子上加热。肉香味很快飘到了整个一进院和前院。
这是要开始喝酒了，颜明装模作样地进了屋，出来的时候拿出一盘酱牛肉和许多的咸干花生。肉在空间里，拿出来的时候，总得背一下别人的眼。
季春的晚上，即使入了夜，也不算太冷。颜明和何家兄妹就坐在院里喝着小酒。扯出来的电灯出来淡淡的黄光，不太亮，衬托出来的氛围正适合喝个闲酒。
“我说明子，你从哪里买的酱牛肉，味道可真不错。”何雨柱一搭嘴就能吃出好来。
“我自己酱的。”
“还真看不出来，你这个手艺可真不赖。别看我是厨子，也酱不出你这个味。来，你也尝尝我做的红烧肉，不敢说可着燕京城第一，我师父他们说我做出来的味也能排上号了。”何雨柱大大咧咧，自卖自夸着。
燕京的爷们，讲究的就是个有来有往。
“柱子，这次有些不好意思了，我是没有这个口福，我不能吃猪肉。”
“啊？！你是回民？”
“不是回民，我是肝不好，在部队上伤了肝才转业的。一个厨子半个大夫，你也知道这肝不好就没法吃太油腻的东西。”
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