手机浏览器扫描二维码访问
第23章 自制咸鸭蛋（第1页）
油不多，也不够沙，还有硬块，吃到嘴里更是齁咸齁咸的。
这个含盐量也太高了吧？
虽然说咸鸭蛋也是腌制品，可这么咸的吃多了对身体真不好，容易引起高血压——
徐奶奶后来就患上了高血压，除了心情不好，跟饮食习惯偏咸也有关系，大冬天的早晨上厕所，在露天茅厕里蹲久了，猛一起身，结果中了风，幸亏当时现及时，去医院拍了片子输了液，出院后除了腿脚不像之前灵便，倒也不妨碍走路，不过三年后再犯病，就没那么幸运了。
哎呀，可不能再吃这么咸的食物了，虽然说人上了年纪，嘴巴寡淡无味就爱吃咸东西，但为了健康着想，还是少吃为妙。
只是吧，这年头新鲜蔬菜少，别看家家户户都有菜园子，种的无非是白菜、胡萝卜、豆角、大葱、韭菜、青菜、莴苣这些，想吃点茄子、西红柿、黄瓜、菜花什么的还要去集上买，就是菜花，也是有一年姥姥家办喜事徐祯祯才第一次吃到呢，颜色又白味道又淡，徐祯祯吃了一口就想吐掉了，不过最后没敢，因为大家都说那菜很贵难得买来吃上一次。
这也就算了，尤其到了冬天，整天就是炖大白菜、炒胡萝卜，再有就是各种自家腌制的小咸菜，经常吃块腌腊肉已经算得上很奢侈了，咸鸭蛋么，就这么舍弃了也着实有点可惜。
徐祯祯吃过低咸起沙又流油的咸鸭蛋，如果不贪嘴，早晨就着白粥吃上一小瓣，问题应该不大。
“妈，咱自己腌点咸鸭蛋吧。”徐祯祯勉强把自己那块咸蛋黄吃了一半，这才开口道。
“你这孩子，真是想起一出是一出，咸鸭蛋可不就是咸的吗？想不咸，直接吃鸭蛋就好了。”
徐祯祯“……”她一时竟找不到反驳的话。
不过最后林满秀还是妥协了，因为买鸭蛋的钱是徐祯祯自己拿出来的。
“我就买十块钱的鸭蛋，保证腌出的咸鸭蛋又起沙又流油，还不齁咸。”
为了让林满秀相信，徐祯祯又不厌其烦地把腌制方法特意写了下来。
上辈子困在家中的那些年，她照顾孩子的同时，闲来也从网上搜了不少美食方子，喜欢吃的就照着做上一做，像凉皮、煎饼、蛋挞、烤红薯什么的，没少鼓捣。
腌制咸鸭蛋是因为看了汪老的文章犯了馋瘾儿，特意网购了他家乡的咸鸭蛋过来，过后又忍不住搜了攻略，自己动手腌制，反复折腾了好几遍，才终于腌制成功。
徐祯祯把方子写在日记本上，写完又念给林满秀听。
其实工序也没那么复杂，只不过在关键的几个步骤上需要注意而已。
“就这么简单？”林满秀听完还是有点不肯相信。
“就这么简单，当然了，最主要还是看鸭蛋，只有鸭蛋好了，腌制出来才好吃。”徐祯祯也不再过多解释，解释再多，不如拿出作品来。
她把十块钱拍到林满秀手上，“妈，买鸭蛋这事就全靠你了！”
林满秀还真就认真琢磨起来，“要好鸭蛋，那指定是家养的鸭子下的蛋好哇，不过咱村拢共养鸭子的也没几家，养鸡的倒是挺多，鸭子，鸭子……”忽然一拍大腿，“哎呦，看我这脑子，我咋把他家给忘了呢！”
“谁呀？”
“嗐！就是大春儿他们家呀！”
徐大春？
徐祯祯眯了眯眼，乍一听到这个名字她还挺陌生来着，毕竟她跟他弟徐小冬才是同龄人。
他们家就住在徐国柱家西边隔壁，算是一排。
这边盖房子的格局就是这样，一条南北向的大胡同，伸进去，每排又东西向一个小胡同。
在大胡同里，从南往北，徐国柱家在最前头，他后面就是徐祯祯家，祯祯家后头是侯宝印家，再后面是侯宝印的兄弟侯宝堂家、徐四奶奶家。进了小胡同，他们又分别是各自所在小胡同里起第一家。
比如徐国柱家是第一排第一家，徐祯祯家是第二排第一家，以此类推，侯宝印家是第三排第一家，刘翠珍家则是第三排第二家，侯宝堂家是第四排第一家，徐德良家则是第四排第二家，徐四奶奶是第五排第一家，徐国栋家紧挨着她家，是第五排第二家，徐奶奶家就在最里头，第五排第三家。而徐大春家算是第一排第二家。
第一排房子跟前一条土路直通王庄村小学。土路另一边，是条干涸已久的大河沟，只在每年夏季雨水旺的时候存下点水。
徐大春徐小冬两兄弟，还有他们的爸妈徐锁库刘彩芹两口子，徐祯祯上辈子都说不上多熟。
不过，徐祯祯没有记错的话，骑墙派徐锁库同志因为观望太久，以致于在投奔徐国柱的路上晚了侯宝印一步，最后只能屈居第三，也因此导致向徐祯祯一家落井下石的力度不够，更多时候只能暗戳戳拱火害人。
徐锁库在县医院上班，其实就是个打杂的合同工，不过死得早，不到五十就挂了。死之前通过关系把俩儿子都扒拉进了县医院，算起来有几分小聪明。
刘彩芹这个人呢，不像田玉芬喜欢东家长西家短，也不像林桂枝爱占小便宜，更不是刘翠珍那种见人就笑夸人跟不要钱似的，刘彩芹冷不丁一看，还挺严肃刻板，接触下来就知道，这是个内心极有城府脑子也极为灵便的女人。
徐祯祯仔细想一想，徐锁库家确实养过鸭子，麻灰色的鸭子，跟后来常见的当地白鸭很不一样，有时候放学路上徐祯祯还能看见鸭群就在门前大河沟子里吃草。
“这时候鸭蛋多少钱一斤来着？”徐祯祯心里这样想，嘴里不自觉也就这样问了出来。
幸亏林满秀这会儿心思也全在买鸭蛋上，没听出这话有啥不对，随口就道，“鸭蛋比鸡蛋贵着呢，集上收的话，得有一块钱了。”
“那咱就一块钱买。”徐祯祯说，“但必须是最新鲜的，过一个礼拜的咱就不要了，妈你会挑吧，拿在手里晃一晃……”
“这还用你教？你妈我没养过鸭子，鸡总是养着的，鸡蛋新不新鲜我手上一拿就知道，行了，我这就去问问，十块钱也有十斤了，要是不够……”
“不够的话，先买五斤的，剩下五斤你让她先攒着，攒够了咱再买。”
喜欢重生九零这辈子都不可能抑郁了请大家收藏重生九零这辈子都不可能抑郁了本站更新度全网最快。
