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张瑞的家是张家庄,在徐家庄西南方向,与徐家庄隔着一条小河,从田地里穿过去也不过一二十分钟的路程,小河上有一座漫水桥,现在虽然是雨季,但最近没怎么下雨,桥面上的流水不深,有好心人还在桥上摆了几块石头,这样行人不用脱鞋,踩着石头就能过河。
“宁宁,咱妈呢?”
张瑞刚到家就看到自己妹妹张宁正蹲在门口帮忙摘葱呢。
“哥,你回来啦!咱妈跟二婶去地里摘南瓜了。”
张宁一脸惊喜的见到自己哥哥回来。
“你在干嘛呢?”
张瑞将身上的东西放到院子里的树荫下面,七月的天,都快五点了,太阳还能晒死人。
“咱妈说晚上蒸南瓜卷子,让我扒几棵葱。”
张瑞家种了几排小葱,现在还没长成,拿来蘸酱最好吃。
“别蒸南瓜卷子了,咱们晚上炖肉!”
张瑞拿出下货来,现在五点左右,处理完就得六点多,吃上就得七点开外了,不过夏天吃饭晚点没问题。
“哥,你这块手表哪来的?”
张宁突然看到张瑞戴着那块手表,这可是稀罕东西,大队书记都没有。
“矿上给配的,井下计时用的。”
自从现牛刚用上一块新表之后,张瑞差不多就明白了里面的道道,只是一个计时工具,新点旧点也无所谓。
张瑞拿出那一斤半板油来,切了一大块,用草纸包好。
“这一块板油,还有一包伊拉克蜜枣,你给前头二叔送过去,晚上都过来吃肉!让张祥、张成先别急着吃,赶紧过来,咱们分大白兔奶糖!”
张祥、张成是张瑞的堂弟,张瑞家二叔住在他家南边,按照老百姓的习惯南边为前头,北边为后头,这些年两家人相互扶持着才渡过那些困难时期。现在张瑞经济条件好了,自然不会吝啬。
“好嘞!”
一听说一会要分糖,张宁接过东西就跑了出去。
“别跑,小心跌倒!”
张瑞见这家伙跑的跟个兔子似的,连忙叮嘱。
他这会要专心处理下货了,相比于正经的肉,不带油水的猪心与猪肺极其便宜,一毛八买了将近二斤多。
张瑞找出家里洗菜的盆,从井里拔了两桶井水备用,一会还要俩小子帮忙干活。
“哥,你回来了!”
张祥已经十四五岁了,比张成跑的快。
“来的正好,先帮忙洗猪肺,干完活咱们分糖,大白兔奶糖!”
这糖可不能先分了,否则这俩小子保准扭头就跑了,不到吃饭的时间绝对找不人!
“好嘞!”
有糖吊着,两个小伙子干活可不含糊。
猪肺如果洗不干净,吃起来不仅有怪味,口感也不好。现在处理猪肺问题不大,将猪肺放到水龙头下面使劲冲上几分钟就好了。在没有自来水的时代,猪肺真不容易洗干净。俩小子拉着大气管,张瑞往里面灌水,等灌满了再用力把水挤出来,来回几次猪肺就变白了。
“行了,一会我再洗就成”,张瑞掏出六块大白兔奶糖,“一人两块,”
张瑞觉得差不多了,一会自己再把猪肺切片洗洗就能下锅煮了,这会不能再拿糖吊着这俩孩子了,要不这俩小子干烦了也麻烦。
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