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第40章 真正的食疗菜肴（第1页）

夜幕悄然降临，缕缕微风把马路旁的柳枝打得哗哗做响，早早吃过晚饭的老人们三五一群聚到楼下谈笑风生，而忙绿一天的上班族正在家中整治这可口的菜肴，阵阵饭香随风飘出，停业了好了几天的帝王烧烤此时也是灯火通明，门前一只烤羊低着油脂，落在下面的炭火中出吱吱的声响。

陈致远喊过李建让他扶住串这烤羊铁棍，左手拿着一个大号的铁盘子，右手抄起一把长约1o公分的小刀飞快在羊上片了起来，一层层金黄sè的羊肉随着小刀的飞舞落在盘中，不多时盘里便堆满了金sè的羊肉，陈致远又拿起另外一个盘子，如法炮制，又消了一盘羊肉，当陈致远削了5盘羊肉的时候，那羊又变成了淡粉sè，嘱咐李建继续刷油烤，自己端起两盘羊肉，又喊来两个服务员把剩下的三盘也端上去，便当先进了店里。

此时店里只有一桌客人，宋维清坐在位正跟坐在他旁边的陈亚军说笑，任建福、孙长林、单全友、钱森几个人也都在谈笑，只有宋幕青睁着一双大眼睛盯着桌子上已经上来的几道菜肴，不时咽下一口口水，一副小馋猫的样子。

陈致远把羊肉放在桌子上，任建福几个人没吃过这东西，看这羊肉虽然看起来金金黄的卖相极好，但是鼻中却闻不道一丝香气，就是连热气也看不到一丝，在看看其他的菜，都普通至极，心中有些不满，今天在坐的多多少少也帮了你陈致远的忙，这还有宋书记在，你就拿这些菜招待我们？可看宋维清丝毫不以为意样子，也不敢出声说些什么，只得把这不满压在心里，做闷头葫芦了。

宋维清跟陈致远说了几句，让他坐下，看女儿在那盯着菜咽口水，知道这丫头是饿了，便笑道：“好了，菜差不多了，大家尝尝，致远这手艺可是一绝。”说完当先夹了一筷子羊肉放到自己的碗里。

众人看他动手了，也纷纷夹菜，陈致远早就把这些人的脸sè看在眼里，知道这些官老爷们吃惯了山珍海味，满汉全席，对自己这些看起来土了吧唧的菜没什么兴趣，甚至还对自己拿这些菜招待他们有些不满，可陈致远知道等他们吃了第一口恐怕这嘴就停不下来了。

今天的烤羊跟桌上的一些菜肴跟往常绝不相同，以前陈致远是手里没钱，有些名贵药材实在是买不起，所以只能偷工减料，就拿这烤羊来说，第一次烤制让家人试菜的时候，那羊肉是大块片下来的，端到桌子上，陈致远用刀在切成小块，这才散出香气跟热气，等到跟苏冰旋去马普山那次，陈致远更是偷工减料，这羊肉一切下来立刻香气四溢，这其实都不是真正的食疗烤羊，而现在陈致远手里有了资金，这食疗会馆也正在建设中，今天来的虽说人少，但也是医疗口跟zhèngfǔ机关的领导，更有林城市的市委书记宋幕青，他那能放过这么好的宣传机会，所以陈致远今天没偷工减料，而是买了所有药材做出了这一桌子真正的食疗菜肴。

宋维清当初是吃过的，知道这烤羊极其美味，就吃了一大口，这一大口可好，那羊肉看起来一点热气没有，可一到这嘴里，简直跟含了一块红彤彤的炭似的，想要吐出去，可随即味蕾上传来的那股无法用语言形容的美妙味道，让他硬生生忍住，一口吞了下去，随即就感觉从食道中传出一股暖洋洋的热气向周身散去，舒服得差点呻吟出来。

其他人看，就这烤羊看起来样子不错，别的菜那样子实在是不堪入目，所以全都是夹的这烤羊，这一吃全都如宋维清一样，入口先是烫得五官拧成一团，随即又舒服得五官舒展开，眯着眼睛一副享受的样子。

过了一会，众人都吐出一口气，抚这肚子，只感觉跟吃了人参果一般，周身三千六百万毛孔舒服得仿佛都舒展开，随即迅抄起筷子又向那羊肉夹去，一个个刚刚还道貌岸阳，现在便全身成饿狼扑食，连宋幕青这样的秀气美女都不能幸免。

陈致远有些好笑的看着这些人，他们现在这样子要是被谁拍了照片传出去，能让人惊得下巴掉在地上，在坐的可是堂堂林城的市委书记，卫生局长，林城人民医院的院长，还有市委书记的秘书跟千金。

当五盘羊肉被这些人消灭的一干二净，宋维清意犹未尽的看了看空空的盘子，有些无奈的放下手中的筷子，这才想起自己刚才的吃相实在是太不雅观了，好在在坐的也比他好不到那去，这心里才算舒服一点，抬眼看陈致远笑眯眯的样子，心中有些尴尬，咳嗽了一声道：“致远啊，你这烤羊可比上次我吃的还好吃，这怎么回事？”

众人听到他这问题，不约而同的向陈致远看去，陈致远微微一笑到：“以前我这小本经营，资金紧张啊，有些药材实在是买不起，所以这烤羊味道就差了一些，这不跟银行贷了款，打算开个食疗养生会馆，既然是开食疗养生会馆，那菜肴所需的药材当然要配齐，所以今天不光这烤羊就是桌子上这些菜都是真真正正的食疗养生菜肴！”

宋幕青顽皮一笑道：“哦，你当初是偷工减料啊，可这烤羊我上次吃，一端上来那叫一个香，还冒着热气，怎么今天不光这香味没有，这热气也不见，放到嘴里才感觉烫的不行？”

陈致远解释道：“刚不说了嘛，以前的烤羊犹豫药材配方不足，所以才会那样，今天这烤羊药材放齐，所以这热气、香气内敛，就算是把这羊肉切成丝搅成末也不会散出一丝的热气跟香气，就算是放到冰箱里一天，第二天你吃起来也是热的！”

“哇，这么神奇，那我一会要大包带走，回家放到冰箱里去，明天我在吃，看是不是热的！”宋幕青眨着一双亮晶晶的大眼睛，那模样要多萌就有多萌。

“行啊，一整只羊那，大家肯定吃不了，一会都带点回去，别浪费了！”陈致远才不在乎这点羊肉，有这些人帮他宣传，以后这生意还会少吗？

宋维清笑了笑道：“既然说这是食疗养生菜肴，那都有什么功效？致远不妨跟我们说说，让我们几个也长长见识！”宋维清吃过一次这烤羊，一些功效也知道，但是今天听陈致远说这才是真正的食疗烤羊，就想问问是不是多了一些功效。

陈致远张口道：“金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则yīn长也，羊肉本身就有温补脾胃、肝肾，补血温经的作用，但平时人们烹制羊肉并不能使这些功效达到最大，而我加入了一些药材，则把这些功效达到最大化，当然今天这烤羊所体现的这些功效都是平衡的，老少皆宜，等我那会馆开张后，这道菜会因人而烤制了，根据客人的身体情况而定，比如说有人脾胃不好，则放入药材的种类侧重于激羊肉的温补脾胃功效，达到温脾补胃的功能，肝肾不好，则侧重于这点，当然身体没什么毛病，就可以向我今天这样烤制，达到强脾健胃，补肝壮肾，补血温经的功效！”

众人听他说的神奇，有些不大相信，这东西吃了是极为好吃，身体也感觉一阵舒服，但是真的能达到这种功效吗？

陈致远知道这事情光自己这么说他们肯定不大相信，但是这菜他们是吃了，有没有功效，等明天早上醒来，这些人自会感觉到。

宋维清又指着一道烧得乌黑看不出是什么肉的菜道：“这是什么菜？”

陈致远今天请这些人吃饭，知道这些人都是经常喝酒，这胃肠肯定多多少少有些毛病，所以今天的菜已养胃润肠为主，看宋维清为这个，便解释道：“这道菜名为凤落乌啼，是用鸭胸脯肉跟南瓜经过熏制而成，里面还有玄妙，大家尝尝。”

几个人虽说对陈致远所说的食疗功效有些怀疑，但是这菜的美味可是深信不疑，赶紧抄起筷子去夹那黑乎乎的肉，筷子一夹这肉，便见那肉从上边裂开一条缝隙，露出一抹橙黄sè，随即从缝隙中飞快溢出一股气体，出一声类似乌鸦啼叫的声音，众人一惊，陈致远示意大家把菜放到口中。

众人把菜放口中，只感觉这肉入口即化，成了一股汁液，只剩下里面一个圆形的球体，牙齿一咬，一阵香脆感，南瓜的甜味混杂在那汁液里，一股说不出的香甜味道便传入味蕾之中，只感觉嘴里舒爽无比，口齿中都散着阵阵清香。

任建福不等把这菜咽下去，便张嘴模糊道：“小，小陈，这，这菜太，太好吃了，你，你怎么做的？”

陈致远微微一笑，等众人把菜全咽下去才道：“其实就是取鸭胸脯肉，在上面开一条缝隙，然后把南瓜中最鲜嫩的部分削成小球塞入那缝隙，放入蒸锅，蒸锅下放入一些药材，点火加热，这些药材一加热会散出一股黑烟，而这黑烟粘在这肉上，把那缝隙也封上了！”

宋维清拿起一块纸巾擦了擦嘴问道：“那这菜又有什么功效？”

陈致远答道：“鸭肉自身就有养胃的功效，但这道菜最主要的还是靠南瓜的功效，鸭肉只是起到一个辅助作用，第一，南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附xìng，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放shèxìng元素，起到解毒作用，第二，南瓜还有保护胃粘膜、帮助消化的功效，南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。第三，南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。第四，消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力，这些是南瓜的功效，我加入了一些药材，使这道菜侧重于养胃、健胃的功效！”

孙长林听到这笑道：“致远不光一手手术技巧让人叹服，这厨艺更是让人叹为观止啊，我这搞了一辈子医疗，都不知道南瓜有这么多的作用，以后已经要经常吃！”

陈亚军在一旁听人夸自己儿子，大为得意，摆起老子的谱道：“致远，去那酒，全拿来，今天咱们不醉不归！”

陈致远一脑袋黑线，看自己老爹这样子，今天不把自己存的那点酒折腾光是不会罢休的，老爷子，那可都是钱，拿几瓶，让他们尝尝也就是了，至于这么大方吗？你儿子我弄点钱容易吗？真败家，心里诽谤不已，可到了这时候，只得按照老爹的话做，起身去把这阵子攒的那点酒全拿了出来。

这些人除了陈致远跟宋幕青不是酒鬼外，其他全是，刚因为这菜太过美味，一下把酒这事给忘到了脑后，这会听到要上酒，一个个眉飞sè舞的，可当看到陈致远拿出几个大罐头瓶子时，面sè又是一暗，还以为是什么好酒那，原来是这种自家酿的酒，这能好喝到那去？

宋维清看出这几位的小心思，张口便把这酒的神奇功效说了出来，又给众人一人倒了一大杯，几个酒鬼一尝，先不说宋维清说的功效，就这口感也不是什么茅台、五粮液能比的，一个个食指大动，很是豪爽的先干了一杯。

陈致远看的这个心疼，这酒是这么喝的吗？真是糟蹋好东西，算了，其他的都是配方残缺不全的东西，就一瓶是正经八倍的食疗药酒，陈致远刚想到这，突然想起，自己刚把那这阵子唯一酿造的一瓶真正药酒也给拿上来，此时正在老爹手里。

陈亚军打开盖子刚要给宋维清倒上，陈致远蹭的跑过去一把抢了过去，宝贝似的抱在怀里，陈亚军一阵不乐意，张嘴道：“你干什么你？赶紧给宋书记倒上！”

陈致远这个心疼，这酒是这阵子李建书去帮他搞到了温泉水，又陶腾了不少名贵药材，费了牛劲了，就成功这么一瓶，这一瓶的价值简直比那些残次品高了1o倍不止，眼看这要被这些人牛饮，陈大官人不心疼才怪。

“倒酒啊？抱着它干什么！”陈亚军不乐意了，你小子也太不懂事了！