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沈雪青的视线下移,落在了它们身上。
老宅自家养的走地鸡,平时都是野放,不吃人工饲料的。不仅营养价值高,肉质还鲜嫩美味。在后世,一只卖两三百都有人抢。
炖鸡汤,鸡公煲,黄焖鸡,沈雪青想着都要流口水了。
问题是,她虽然会做菜,但是她也不会杀鸡啊?
两只鸡被这么盯着,忽然不敢动了。
思索片刻后,沈雪青哼着歌,提溜着两只鸡去了附近的菜场。
一块钱,杀了两只鸡。
拔毛,放血,烫鸡,开膛破肚,帮着杀鸡的大姨菜刀一亮,收拾地干干净净的。
大姨跟陶秀兰相熟,本来还不想收钱,沈雪青硬是扔下就跑了。
大姨一边把纸币收起来一边嘀咕:“这闺女,真是不心疼钱。”
但沈雪青觉得很划算,她现在既然身上有钱,就不会亏待自己。
上辈子,如果没有点别的事情,她是很喜欢自己动手做饭的。
她又挑了点配菜,补足了调料,满载而归。
土豆买的多了一些,一部分准备和茄子青椒一起做个地三鲜,一部分就用来炖鸡。
沈雪青原本是打算买点莴苣,娃娃菜之类的,没想到现在的菜市场上,只有时令蔬菜,这些原本是冬季生长的蔬菜压根买不着。
于是她把原定的黄焖鸡,改成了将就版的大杂烩炖鸡,有什么放什么。
砂锅架起来,小火慢慢炖煮,熬好了之后浓香四溢。
另一只鸡切块,腌好,放进冰箱里。沈雪青准备明天再做。
鸡血和内脏不耐放,沈雪青直接煮了一大锅卤汁,统统扔进去慢慢卤。
考虑到大夏天燥热,靠近七点的时候,沈雪青又拍了个黄瓜,炒了一盘番茄炒蛋。
完美!
等陶秀兰疲惫不堪到家的时候,映入眼帘的,就是一桌子色香味俱全的菜品。
第14章质问了
陶秀兰一下午跑了三个妹妹家,紧赶慢赶晚饭都还没有吃,到家也还是晚了。
虽然沈雪青信誓旦旦地跟她说自己可以搞定晚饭,但她考虑到女儿那个性子,担心她凑活着吃点饼干就算了,还是拎了一点熟菜回来。
万万没想到,回家会是这样一番温馨的场景。
陶秀兰惊讶道:“乖乖,你什么时候会做饭了!”
她看看手上的熟菜。“哎哟,我这倒是买多了。”
沈雪青走过来帮着拿,发现是一些卤菜。
“没事,正好,放冰箱明天吃。又放不坏的。快洗洗手,坐下吃饭了。”
陶秀兰点头,依着女儿的话照做了。
今晚的菜很丰盛,米饭也香喷喷的。陶秀兰吃到嘴里才发现,饭里有切碎了的南瓜丁,甜滋滋的。
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