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第二天,清研上午就开始准备晚上试菜需要的东西,看看要是缺什么,也能让夏父从镇上捎回来。
清研让夏文去村口买豆腐的时候,比平日里多买了5斤,切片炸成豆腐干。
上次家里的油给外婆倒去了一些,炸东西需要用不少,便记录下来,让夏父再买点。
把之前集市上买的干海带从地窖里拿出来泡。
清研清点一番东西后,还需要夏父买一只鸡,再多买点肉,还有一些零碎的小东西。
清研都记好交代给夏父。
因着他们昨晚已经把榆黄蘑处理好,晾晒在竹席上,几个婆婆便没有过来,约好了午饭后再来。
依旧是夏父、李氏和夏木去码头摆摊,清研不止让夏父帮忙买东西,还让他最近都留意一下有没有出租的铺子。
小伙伴中午来送榆黄蘑,其中就有不少大人一起,一脸感激的和夏家人打招呼。
不外乎是感谢让他们一起采蘑菇。
清研连忙把该说的说清楚
“各位叔伯婶婶,只要能吃苦肯认真,自然能赚到钱,你们也知道,蘑菇这东西很危险,所以一定不能马虎,铁柱和夏文是领队,你们有事找他俩就行。”
众人点点头,看着铁柱和夏文。这两个孩子出息了。
铁柱和夏文下意识的挺直腰板,让自己更有说服力。
小石头撇撇嘴,有些难过,明明他们三个一起的,怎么他俩成了领队了,自己什么也不是。
越想越伤心,委屈的快要哭出来。
清研连忙上前拍了拍他的后背,哄道“你快快长大,长大了也能当领队”
小石头泪眼婆娑的看着清研
“清研姐姐,你说的是真的吗?”
清研噗嗤一声笑了,伸手刮了下他的鼻子“真的,不骗你”
“你已经比他们厉害了,你最小,却是最早和铁柱、夏文一起上山采榆黄蘑的,很厉害”
小石头破涕为笑,吸回鼻涕,擦干眼泪,笑着说道“我要多多吃饭,长得铁柱哥一样高”
说完开心的和小伙伴们一起离开。
午饭后,田奶奶最先来了,没多久铁柱奶奶和小石头奶奶一起来了夏家。
王氏先把她们叫到屋里喝了碗薄荷茶水,才开始坐在屋檐下处理晾晒榆黄蘑。
教她们认识一下榆黄蘑,万一里面有不是的也能挑出来。
然后看着王氏弄了一遍也就会了,这本就是很简单的活计。
有这几个奶奶忙活着,清研便去了厨房。
先把要卤的东西做出来,卤的菜品是越泡越入味的。
清研把五花肉切成手指宽的大片,放入锅中焯水,撇去浮沫,捞出洗干净备用。
起锅烧油,放入糖块,小火慢慢炒糖色,待颜色转淡黄后把肉倒进去,翻炒上色,
锅里放入葱段、姜片、各种调料,然后倒入酱油和空间水,等大火烧开后,转小火慢炖。
接下来要炖半个时辰,清研把鸡蛋煮熟,泡在凉水里。
泡的海带切成条,卷成小卷,用棉线缠起来。
都准备好后,把鸡蛋和海带先放进去,时间差不多的时候再放豆腐干。
肉香味已经飘了很远,灶下也不再添柴,这个时间用不到灶台,便一直闷在锅里,没有把东西盛出来。
菜品的话,她准备做醋溜白菜、木耳炒山药,肉末茄子、糖醋里脊、红烧鸡块、孜然炒肉。
还有大锅菜,今晚就不做了,毕竟已经做过很多次。
时间还早,清研只是把需要的菜都准备好。等傍晚的时候就可以直接下锅炒。
下午夏父三人回来,把清研需要的都买了回来。
夏父吃完饭后,就去了大宅子,请那里的主仆来夏家吃晚饭。
回来的时候,竟然还带回了一块野猪肉。
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