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不知道是不是解锁了高级菜谱的原因,亦或是他的修为提升的有些快。
总之按目前的情况来看,只要上一个菜谱熟练度提升到中级,就会自动开放下一个自定义菜谱的名额。
既然打定主意要做方便制作的小吃,他的脑海里立即浮现出成百上千种各个地区的知名食物。
午餐是一天当中比较重要的一餐,营养要够,才能给人提供足够的能量继续半天的劳作。
虽然这种凡人的理论放在修炼者身上可能不太适用,但本着厨师的理念,他还是想做一些既好吃,又能填饱肚子的东西。
在满足这两者的基础上,同时还要满足做工简易才行。
快在脑海中过了一遍,心中很快就有了决定。
要吃饱,无非就是肉食加主食。
米饭已经吃了很多天,小面也是,这两种都可以暂时排除,那么剩下的就只有面食。
一提到面食+肉,并且排除早餐种类的话,他脑海中第一个冒出来的就是关中地区最经典的菜肴。
肉夹馍!
肉夹馍的制作极其简单,但想要做的好吃,里头还是有许多门道的。
“雪儿,中午师兄给你做点新菜尝尝。”
“又、又有新菜?”
一听到这两个字,齐落雪的眼睛都在放光,“可是师兄,之前的菜我都才吃了一两次,咱们做新菜的频率会不会太频繁了一点啊?不会太麻烦吗?”
“不会啊,只要雪儿喜欢,一点都不麻烦。”
“讨厌啦师兄,师姐们还都看着呢……”
院子里的几位女弟子后槽牙都快要咬碎了,一个个眼里都要喷出火来,面容扭曲。
“哎哟哟,只要雪儿喜欢,一点都不麻烦~”
“瞧把你能的,年纪不大,哄骗师弟的本事倒是不小!”
这种话她们也只敢在心里嘀咕嘀咕,表面上还是得维持自己形象的,不能为了一时之快而惹得师弟不开心。
白夜已经感觉到背后犹如针扎似的目光,但他丝毫不慌,轻轻在齐落雪的侧腰上拍了两下,柔声道,
“你先去和面吧,就按照之前正常的配方来,但是要加入酵母和白糖,水换成温水。”
将比例和她大致说了一下,齐落雪当即信心满满地拍着胸脯,“放心吧师兄,包在我身上!”
肉夹馍一共就两种食材,白吉馍和腊汁肉。
腊汁肉的制作需要用到数十种香料,互相之间的配比会影响到肉最后的口感。
他估计这丫头可能连香料都认不全,临时教有点麻烦,干脆还是让她做比较拿手的面团算了。
对于已经突破到了炼气期的人来说,哪怕是女孩子,千斤之力也是轻轻松松,根本算不上什么体力活。
只不过想要将如此之多的面粉在短时间内揉制成面团,还是相当耗费力气的,甚至还需要用上灵力辅助才行。
制作腊汁肉最重要的核心就是陈年卤汤,这一点可以用之前剩下来的卤扒鸡的汤代替。
但因为那个卤汤是辣卤,而腊汁肉是酱香,所以也不能放太多。
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