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第28章得罪小人
黄掌柜高兴地把眼一眯,身子往后一靠,看到伊琳身旁的达儿,突然想到,伊琳是为了达儿,才愿意教清香阁做菜的,得好好对待达儿才是!
于是,黄掌柜和蔼可亲地问“达儿,你下榻的地方,可否安排妥当了?”
“是,已安排妥当了。”达儿连忙回答“和小丁子他们一起睡通铺。”
赵管事心中一惊,一上午忙着陪伊琳挑食材,谈费用,根本没想起关心达儿,黄掌柜这会儿突然问起,肯定有他的理由。
伊琳端起茶杯,抿了一口茶。
茶有些凉了,她放下茶杯,并未开口。
黄掌柜和赵管事都是老江湖了,几十年跌爬滚打,才混到今天这个位置,怎么会看不出来,伊琳对达儿睡通铺的安排,不是很满意。
于是,赵管事端起茶壶,殷勤地为伊琳续了茶,赔笑说“都是我的不是,一上午光顾着忙,竟忘了过问达儿的安排了。杨管家也真是的,怎么会安排达儿睡通铺!”
说完,赵管事唤了个伙计,交代他去找杨管家,重新给达儿分配一个单间,要朝向好,安静的。
达儿冷眼旁观,心中默默学习着伊琳的言语和表现。
相处越久,他越欣赏伊琳,恨不得每时每刻,都能守在伊琳身旁。
一切谈妥,黄掌柜与伊琳说了几句客套话,便让赵管事带着伊琳和达儿回厨房,自己到大堂柜台后坐着。
到了厨房,伊琳见鸭子已按照她说的法子洗净,沥干。
于是,她洗净手,有条不紊地教两位大厨开始制作烤鸭。
在等待鸭子被烤熟的过程中,伊琳教白案师傅制作荷叶皮,也就是面皮。
几位大厨都听得很仔细,对伊琳也很尊敬。
谁都知道,这种绝门手艺,学到了,就是自己的,将来不论在哪里做,都是能养家糊口的手艺!
厨房里人声嘈杂,大家都紧张而忙碌地工作着。
谁也没注意到,墙角洗菜池前边站着一位身材瘦小的学徒,对着达儿投射过来一道阴冷的目光。
鸭子烤好了,色泽枣红,油亮鲜艳,香气四溢,让人垂涎欲滴。
有人去请了赵管事。
赵管事赶到厨房时,恰好看见伊琳正在片鸭。
只见她的手一起一落,鸭皮带肉,一片一片飞快地被切下,码在一个大盘子边沿。
盘子正中,放着一碟蘸酱,一碟黄瓜丝,一碟大葱丝,远远望去,宛若一朵盛开的花。
黄掌柜没等赵管事去请,听说片皮鸭做好了,自己背着双手,踱着步子,也赶过来了。
大家都对伊琳的新菜,充满了期待。
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