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中午俞淞和俩儿子都回家了,不过他们三个吃啥都无所谓。
“你做什么我都爱吃,不过我想吃你炖的鱼了。”
明月最喜欢苏姚这一点,嘴巴甜,能把你夸得高高兴兴。看见苏姚,她都有点想养个女儿,养个嘴巴抹蜜,能哄得人每天开开心心的小女儿。
家里男孩子多一点都不好,俞锐那小东西,也不是不能说说好听话。大多数时候嘴巴上跟淬了毒似的,经常能怼得人不知道如何回话。而俞蔚这孩子老实,嘴巴相对来说更笨一点,说好听话哄人压根就做不到。
而自己身上这个,现在连话都说不利索,以后怎样,还不知道呢。
好,那咱今天中午就吃鱼。
前两天当地人冬捕,苏姚和明月还有附近其他的几位邻居一起,去现场买了不少的鱼,如今就扔在室外冻着呢。
可鱼还分很多做法呢,明月就问她想吃什么口味的,红烧还是清蒸。
苏姚回答,“想吃红烧的。”
想了想她又补充,“现在天气冷,要不喝鱼汤?”
冬捕上来的鱼,有很多的种类,有鱼刺少但是身上的刺大的那种,这种更适合红烧。还有鱼刺多但是都是小刺的鱼,那就更适合煮鱼汤。
“喝鱼汤没问题,就是家里没有豆腐。”只有扔在外面冻的冻豆腐。
鱼汤得放嫩豆腐才好吃。
苏姚举手,“我出去买。”
想喝汤,自己也不能一点表示都没有。
就是现在天寒地冻,不太愿意出门。
要是现在都有随身的电话就好了,让俞营长下班路上顺便买块豆腐去。
“那你出去注意一点,走慢点不急着回来,千万看着别踩到冰面了。”
家属院半月前,有一个嫂子在赶路的时候没看清路上的冰面,一脚踩了上去,然后把胳膊给摔骨折了,如今身上还带着夹板呢。
“我知道了,很快就会,等我。”苏姚走得很快,等我二字是从门外传进来的。
明月摇摇头,把摆在炕上的布片以及针线都收了起来,免得她去厨房做饭的时候,炕上的俞烁伤害到自己。
把炕上的东西收拾好,就去把要煮汤的鱼拿到室内去,放进温水中,加速它的化冻。
做完这一切,苏姚手里捧着盆,里面装着一块两斤的豆腐,回来了。
这盆是在俞家的碗柜里随便拿出来的,能感觉到她走得很着急,小脸红扑扑的,“快快快,得亏我走得快,豆腐差点被冻成冻豆腐。”
这就完全是开玩笑了,外面虽然是零下,也不至于是分钟就能让豆腐变成冻豆腐,但豆腐表面确实有了一层的冰碴。
明月拍拍苏姚的胳膊,“快去炕上暖和缓缓,这边不用你伸手帮忙。”
她说不用,苏姚就果真去炕上逗俞烁去了。
明月做饭特别省事,从来不指使闲着的人干这个干那个,比如说去西屋拔棵葱、拔两颗香菜。
鱼汤开锅以后,撒上一些白胡椒提香抑制腥气,再撒上一把葱花香菜,也是为达成同样的目的。
俞淞回家得比平常要早一些,他如今是值班,不是正式的上班,上下班的时间相对往常更加自由,晚一点上班早一点下班也没有人追究这个。
因此他现在回来的时间,比正常上班要早上半小时,俞锐和俞蔚出去疯玩现在还没回家,值班的他已经回家了。
走在院子里就能闻到扑鼻的香味,他没忍住快走了两步。
鱼汤已经出锅,被明月放进砂锅里,在炉子上温着,防止凉了就不好喝。
俞淞进入厨房的时候,明月正在把在汤里挑出的鱼肉和鱼刺扔进油锅里,将之炸得酥脆,即便是鱼刺也可以照吃不误。
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