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林小北存款的剧增,还没有具体影响到他的生活。
随着美食街基础建设的日益完善,中央街道这一面的两排铺面已经基本完成了。
移动房,本身就是有着基础的装修,有着店铺的初步雏形,入驻的商家,只要根据自己所经营的品种,做上招牌,再将设备合理布局就行了。
铺面门口留出来的位置都很宽,每户都可以在门口的划线内整齐摆放一些自己的堂食小桌子小凳子。
本来这一块,林小北也想着统一做,不过后来考虑到每家的风格都不太一样,如果做成统一的桌椅,就显得太过于制式化。
就让他们自己去准备这一块,有各自的特点,也有利于邻里店铺之间的区别。
如果七里沙全部都搞好,到时候把商户都捧成大爷了,也不是个事。
每当有新的商铺入驻,林小北都会带着几个人去捧场。
开火试营业的第一天,聚一下人气,有个好兆头。
这样的店铺很多都是单人操作,也有夫妻店,姐妹店,兄弟店,两个人的配合,最多两个人的人工成本。
有时候做小生意,人工成本都是没有考虑在内的因素。
能够保证开的店勉强赚到两个人的工资,那就是第一步的胜利。
不考虑人工,由于前期免店租的,那七七八八加起来,每个月运营成本就不多了。
开店都是不容易的,所以林小北统一免了前半年的租金,后续视情况,有可能会继续减免。
之前考虑的后期收回来自己做,现在已经放弃了这个打算。
不地道不说,到时候恐怕也是弄得怨声载道,违背了初衷。
美食街,不是为了赚这个租金才搞起来的,而是为了整个长岸村,以及七里沙民宿的本地旅游人气。
美食街搞了两百个铺位,你要收太多租金,谁还会来?
毕竟按照预估的情况,开始的一段时间,很有可能会是一段展期。
如果营销活动没跟上,从头至尾无人问津都极有可能。
林小北当然不希望这样的情况生,人气都是争取来的,关注度同样也是如此,逐渐增多,口口相传,当这里成为一个热门好玩的地方,在县城、周边乡镇都有了知名度,成为大家非来不可的打卡之地,那么这个美食街的初衷就能够达成了。
而且长安村本地做小吃的人也没那么多,所以这次的招商,当然也辐射到长坑村了。
长岸、长坑,原本两村的小吃就各有特色,如果不能统一整合起来,那也确实是一个遗憾。
但两家终究还是存在着历史的矛盾,所以林小北一开始也是进行试探性的招商,然后有了一两家胆大的过来询问,接着勇敢登记入驻。
他主要还是担心本村村民的不满。
但前有长坑村村民赵海生进出长岸如入无人之境,现在又有长坑村商铺的入驻,那么这历史性的矛盾恐怕已经处于松动的状态。
也许只要有个什么契机,化解两村之间的矛盾也不是不可能的。
第一家,就是长岸闽南糊。
林小北和小馒头两人一到场,他就直接问老板娘“黄姐,你这怕不怕秘方泄露啊,如果不怕我就拍摄啦。”
小老板黄姐,乐呵呵的,正在大力地搅拌着大锅里的半成品,热气腾腾的。
“拍吧拍吧,名声做出去,才有客人来。”
从原材料到成品,闽南糊要经过很多道的工序。
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