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“不行,还是得整土豆炖鸡,大叔你肯定有这边卖土鸡的电话,直接要二十只鸡,让他们清理好,剁成块送过来,如果他们能在十一点之前送过来,就还好。”
张安世扫了一眼这食堂的后厨,觉得以这个食堂的条件,是可以在一个半小时里面做好土豆焖鸡的。
土豆焖鸡不是土豆炒鸡。
张安世完全可以弄个巨型的不锈钢桶,当成是锅。
跟做炖菜一样。
一直开大火。
把土豆焖鸡的汤汁给熬干。
食堂的煤气灶那火力不是一般的大。
半个小时就能把鸡肉给焖熟。
“好,我给他们打电话让他们送二十只土鸡过来,就是这钱可能到时候要二位结下账,我们食堂每天的经费都是个定额,实在没多余的钱给你们。”
食堂负责人有些为难,这二十只鸡,还是土鸡,那可不是随便花几百块就能买到的。
简单点说。
二十只土鸡已经是豆湾希望小学七八百个学生一整天的伙食费。
可能还要有多的。
“我三姐会给钱的,这点你不用担心。”
张安世指了指富婆宋铁,然后就进食堂后厨,准备让食堂里的大妈给他削土豆,切土豆块。
张安世肯定不能干备菜这种活。
他得把时间留在配调味品上。
“大妈们,帮我削八十斤土豆吧,然后切成乒乓球大小的块。”
张安世进了食堂后厨,直接开始招呼起食堂大妈。
可惜的是,大妈们抬头看了张安世一眼,就又把头低下去了。
显然,大妈们并不认识张安世。
也不知道今天学校有陌生的客人要来拜访。
“陈姐,带着人按他说的,弄八十斤土豆吧,中午把地三鲜的菜削减掉,刚好把地三鲜的土豆给拿来用,这样可以少弄二十斤土豆。”
食堂负责人喊了一个大姐,让那个大姐听张安世的安排。
张安世听食堂负责人在这里讲了一大堆话。
现这个学校的主要菜谱。
跟土豆完全脱离不了关系。
不过想想也是。
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