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第20节(第2页)

苏禾眼底贼光一闪,她同顾长铮道:“你去把窗户打开,这些卤肉需要晾冷。”

肉这么香,怎么能自己躲在家里闻呢!全村都闻到才是好事情啊!

苏禾从柜子里翻出一个白底上画着红花纹路的搪瓷盘来洗净,用铁漏勺将鼎锅内的卤肉全都捞出来,沥干卤水,把卤肉整整齐齐地码放在搪瓷盘里,她用筷子夹了一小块卤肉放在嘴里尝了尝,看得顾长铮直吞口水。

品尝完之后,苏禾不断地摇头,用只有她自己能够听到的声音嘀咕,“这卤水的味道是不错,可仍欠缺不少调料,日后还得多注意收罗调料。还有就是这卤汤的味道本身就是越卤越香的,卤一次根本不够,得多卤几锅。”

苏禾从碗筷柜里拿出三个小碗来,每个碗里都挟了六七块卤肉,匀给顾长铮一碗,她亲自端着另外的两碗给李淑芬和苏建国送了去。

这卤肉可是苏禾根据她不知道从哪一世记忆中得到的卤方卤出来的,味道自然美滋滋,顾长铮差点将舌头都给吞进了肚子里,李淑芬和苏建国也好不到什么地方去。

原本只是闻着卤肉的香味,五脏庙就闹腾个不停,现在尝了几块卤肉,五脏庙里的馋虫差点折腾翻天,一小碗哪够吃!

第25章逆子

苏建国一家把卤肉吃到了肚子里都是这种反应,其它家那些只能闻到卤肉香的人会有多煎熬可想而知。

正是下午五六点的时候,不少人家已经煮上了晚饭,都是寻常吃食,杂粮粥配窝窝头,顶多拌点儿白菜凉菜吃。

原本每天吃这些清粥小菜都可以很愉快满足的下肚子,今天却不知怎么了,看着杂粮粥窝窝头倒尽胃口,连平日里顶喜欢吃的白菜凉菜都觉得索然无味,味同嚼蜡。

苏家的卤肉香覆盖了大半个村子,大人们定力好一些,多少还能管住自己的腿,不好意思循着香味上门来蹭吃蹭喝,小娃娃就管不住了,出门唤上几个自己的小伙伴,结伴往苏建国家那破破烂烂的院子跑去。

小娃娃都没有进人家院子直接要肉吃的胆子,只能蹲在院墙外的犄角旮旯里,时不时深吸一口气,脸上写满了‘满足’二字,仿佛吞了仙丹一般,表情那叫一个陶醉,仿佛随时随地都有可能立地飞升。

除了小娃娃外,苏家院墙上还多了几条瘦骨嶙峋的猫,院子里还多了几条贼眉鼠眼的狗。

苏禾黑着脸将搪瓷盘子里的肉端回灶间,关上门,将搪瓷盘子放在窗户下,将守好卤肉这个重大任务交给顾长铮,她则是去准备剩下的卤肉了。

卤水的味道虽然与她记忆中的味道相去甚远,但是由于一时半会儿也凑不到足够的调料,苏禾只能在原先的卤水里继续卤,顺带着又往卤汤里加了一把糖。

苏禾用实际行动证明了什么叫‘一锅更比一锅香’,当十几斤山猪肉全都被她卤好后,她家院子四周已经被猫狗和小娃娃包围了,就连隔壁铁柱婶子家的院子里都站了不少人。

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