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至于说对方会不会吃出鸡舌头不新鲜,楚默表示完全没有问题。
随手抓了把花椒,又取了一颗朝天椒,去籽过油,将残渣捞出,只剩一勺猪油浇在上面。
又香又麻又辣,能吃出来才有鬼。
至于活取3o只小公鸡的鸡爪筋,没有比这更简单的了,1个铜板3对的鸡爪,买了3o个。
然后分在四个锅里,按时间长短,将鸡爪烧成:一烂,二熟透,三烧熟,四半生不熟的状态。
然后还是一勺秘制猪油淋在上面。
至于第四道,简简单单的一道炸薯条而已。
楚默找了两个芽的土豆,将上面的芽株连带着土豆切下来,种到专门准备的水缸里,然后将剩下没有青的黄心,切成薯条,直接下锅油炸。
最后一道就是汤了。
楚默想了想,忍着心痛,抓起两只大公鸡,直接杀了。
然后将鸡肉和剩下的土豆炒了个大盘鸡,让杨排风端到后院给杨红玉姐妹俩尝尝。
自己则将刚才从公鸡内脏中取出的四颗睾丸,拌和这豆腐丝,一起炖了个:睾丸豆腐汤。
在出锅的时候,将睾丸上的那层薄皮去掉,将里面的脂肪在汤里一搅拌,混在了豆腐丝中。
最后撒上一把香菜。
嗯大功告成:“小二,上菜。”
随着楚默的声音传出,早就等候在门外的小二直接推门而入。
看着灶台上摆放的四菜一汤,小二佩服的简直就是无以复加,快的将菜品端上二楼。
侯君集和卢珲看着这几个自己从未见过的饭菜,顿时立马就想上手尝试一番,奈何主家还没过来,不好马上动筷。
此时的楚默,跑到后院扯了两颗蒲公英,然后回到厨房,在开水里煮了一小会后。
在里面加上葱姜蒜和香菜挤出来的汁水,然后又弄了一把精盐洒在里面。
之后便端着这两杯特制的“黑暗饮料”上了二楼。
看到楚默进来,两人都是异常高兴:“楚兄,你可是让我们好等,看着这一桌子的美食不能下手,就好比美人在榻,只能看不能动一般。”
卢珲率先开口,虽然看似责备,但脸上那止不住的笑容,却出卖了他们。
“两位兄长勿怪,我刚才见两位气色不是很好,所以专门给你们准备了一杯祖传凉茶。”
一听说楚默又有新玩意,卢珲的眼睛顿时亮了起来。
而一旁的侯君集则是用质疑的眼光看着楚默。
虽然面前摆放的菜肴和之前的有所不同,但侯君集怎么都不相信楚默会这么好心,于是问道:
“那楚兄,你的这个祖传凉茶,价值几何?”
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